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- Nombre de pages62
- PrésentationBroché
- Poids0.18 kg
- Dimensions16,5 cm × 20,0 cm × 0,5 cm
- ISBN2-01-620944-5
- EAN9782016209448
- Date de parution05/01/2005
- CollectionPetits pratiques. Cuisine
- ÉditeurHachette
- PhotographeJean-Baptiste Pellerin
Résumé
Découvrez tous les bienfaits de la cuisine au wok... Poulet aux amandes, carottes aux raisins secs, gambas à l'estragon... Laissez-vous tenter par une cuisine rapide et équilibrée. Grâce aux photographies et aux nombreux conseils, vous saurez utiliser votre wok avec simplicité et ingéniosité. Sauter, rissoler, frire, braiser ou cuire à la vapeur, le wok deviendra bientôt votre ustensile de cuisine favori !
Découvrez tous les bienfaits de la cuisine au wok... Poulet aux amandes, carottes aux raisins secs, gambas à l'estragon... Laissez-vous tenter par une cuisine rapide et équilibrée. Grâce aux photographies et aux nombreux conseils, vous saurez utiliser votre wok avec simplicité et ingéniosité. Sauter, rissoler, frire, braiser ou cuire à la vapeur, le wok deviendra bientôt votre ustensile de cuisine favori !
