Alain Motard est consultant depuis go ans auprès des vignerons, spécialiste de la vigne et du vin, designer en permaculture. Il est vigneron en Languedoc et conseille ses pairs dans toute la France pour harmoniser vignes et vins en symbiose avec la Nature et le terroir.
Vignes, vins et permaculture
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- Nombre de pages368
- FormatGrand Format
- PrésentationBroché
- Poids0.89 kg
- Dimensions16,5 cm × 23,0 cm × 2,0 cm
- ISBN978-2-85557-742-5
- EAN9782855577425
- Date de parution11/08/2021
- CollectionVigne et vin
- ÉditeurFrance Agricole
Résumé
Au-delà de la définition, l'ouvrage s'attache à présenter de façon claire et précise - avec parfois des commentaires de l'auteur qui témoignent de son expérience et de son engagement mais aussi de son esprit critique et de son humour - la philosophie et l'éthique qui se rattachent au concept de permaculture. Ensuite l'ouvrage nous présente les principes de conception et les méthodologies proposées : c'est à ce titre que au-delà de la philosophie et de l'éthique, Alain Malard nous propose des solutions concrètes issues de son expérience professionnelle et de ses propres réalisations.
La science n'est pas oubliée dans cet ouvrage qui raconte une histoire passionnante de la vigne au verre et au consommateur. Cet ouvrage, unique et original de par la pertinence de son contenu et les horizons de développement d'une viticulture alternative et durable qui sont proposés, est une source de connaissances appliquées indispensables qui s'adresse à la fois aux apprenants mais aussi aux acteurs de la filière viticole.
La science n'est pas oubliée dans cet ouvrage qui raconte une histoire passionnante de la vigne au verre et au consommateur. Cet ouvrage, unique et original de par la pertinence de son contenu et les horizons de développement d'une viticulture alternative et durable qui sont proposés, est une source de connaissances appliquées indispensables qui s'adresse à la fois aux apprenants mais aussi aux acteurs de la filière viticole.
A propos de Alain Malard
36,00 €