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Viande bovine tracée et labellisée : quelle perception pour le consommateur ?

Par : Georges Giraud, Corinne Amblard
Formats :
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  • Nombre de pages71
  • PrésentationBroché
  • Poids0.14 kg
  • Dimensions16,5 cm × 23,5 cm × 0,5 cm
  • ISBN2-911336-17-8
  • EAN9782911336171
  • Date de parution01/12/2002
  • CollectionEtudes
  • ÉditeurEnita