Originaire de Trévise, à un saut de puce de Venise, Laura Zavan vit à Paris depuis plus de 20 ans. Styliste culinaire, elle collabore avec la presse, donne des cours de cuisine, propose du conseil en création culinaire et, est aussi l'auteur à succès de plusieurs livres de cuisine italienne. Sa cuisine est à son image, simple et généreuse. Laura aime par-dessus tout transmettre son savoir et sa passion pour la cuisine de son pays.
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- Nombre de pages270
- FormatGrand Format
- PrésentationRelié
- Poids0.658 kg
- Dimensions15,4 cm × 19,3 cm × 3,0 cm
- ISBN978-2-501-14243-4
- EAN9782501142434
- Date de parution30/09/2020
- ÉditeurMarabout
Résumé
100 recettes à cuisiner comme là-bas. Envie d'antipasti, de spritl, de baccala mantecato d'un tramezlino, de calamar ! Alla griglia, de sarde in saor, d'un risotto al nero di seppia... Tout y est. Plus 5 promenades gourmandes avec les bonnes adresses de Laura.
