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Le grand livre de la cuisine italienne
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- Nombre de pages288
- PrésentationRelié
- FormatGrand Format
- Poids1.78 kg
- Dimensions24,0 cm × 31,5 cm × 3,0 cm
- ISBN978-2-317-02966-0
- EAN9782317029660
- Date de parution20/05/2022
- CollectionLe grand livre de la cuisine
- ÉditeurMango
- PhotographeValérie Lhomme
- AuteurCarole Saturno
- PhotographeCharly Deslandes
Résumé
Le livre indispensable de la cuisine italienne ! 150 recettes incontournables : grands classiques ou plats plus originaux, antipasti, apéro, entrées, pizza, pâtes, gnocchi, riz, viandes, poissons et desserts. Sans oublier les recettes de base, la pâte à pizza, les pâtes fraîches, les sauces, les assaisonnements, les conserves... Des dizaines de pas à pas pour maîtriser les gestes. Les ustensiles et les ingrédients indispensables, des astuces, des conseils et des infos sur les habitudes alimentaires en Italie.
Le livre indispensable de la cuisine italienne ! 150 recettes incontournables : grands classiques ou plats plus originaux, antipasti, apéro, entrées, pizza, pâtes, gnocchi, riz, viandes, poissons et desserts. Sans oublier les recettes de base, la pâte à pizza, les pâtes fraîches, les sauces, les assaisonnements, les conserves... Des dizaines de pas à pas pour maîtriser les gestes. Les ustensiles et les ingrédients indispensables, des astuces, des conseils et des infos sur les habitudes alimentaires en Italie.
A propos de Laura Zavan
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