Biographie de Ludovic Turac
Anne et Jean-Philippe Garabédian ont créé en 2017 le magazine Le Coeur des Chefs dédié aux cuisiniers, producteurs, artisans, acteurs d'une gastronomie bouillonnante et passionnée, tous sincères dans leur engagement. L'une écrit et l'autre photographie afin de partager ce dynamisme, raconter le travail et les grandes émotions, amorcer des réflexions collégiales.