Un plat = deux versions. Les classiques revisités

Name: Un plat = deux versions
Price: 24.9 EUR
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Author: Marmiton
ISBN: 978-2-8096-5617-6

Par : Marmiton

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Grand Format

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Nombre de pages224
FormatGrand Format
PrésentationRelié

Poids1.769 kg
Dimensions31,8 cm × 24,7 cm × 2,3 cm
ISBN978-2-8096-5617-6
EAN9782809656176
Date de parution11/05/2016
ÉditeurPlay Bac

Résumé

Retrouvez les recettes des grands classiques et laissez-vous tenter par leur version détournée avec des ingrédients, une préparation ou un mode de cuisson inattendus : le soufflé au fromage devient un neuf soufflé au gruyère, la poire belle-hélène se transforme en charlotte poire-chocolat... Grâce à ce livre quasi magique, maîtrisez la blanquette de veau de votre grand-mère - et surprenez vos amis avec sa version inédite au cabillaud ! 200 recettes proposées, testées et approuvées par les internautes du site Marmiton.
Forcément gourmandes, faciles et inratables.