Un grand Noël vegan

Name: Un grand Noël vegan
Price: 13.5 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Laurence Alemanno
ISBN: 978-2-84221-566-8

Par : Laurence Alemanno, Gala Avanzi, Clea, Valérie Cupillard

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Nombre de pages143
FormatGrand Format
PrésentationRelié

Poids0.565 kg
Dimensions17,7 cm × 24,8 cm × 1,7 cm
ISBN978-2-84221-566-8
EAN9782842215668
Date de parution02/11/2017
ÉditeurEditions La Plage

Résumé

Un livre festif superbement illustré par Carolin Strothe pour apprendre à préparer un repas gourmand sans utiliser de produits animaux. Au sommaire : Entrées et verrines : Blinis, verrines avocat- émulsion de tofu fumé, faux gras, feuilletés aux marrons... Plats : Patates douces rôties, risotto aux champignons, ravioles de seitan sauce fromage vegan, feuilleté aux portobellos wellington... Desserts : Bûche des neiges au chocolat blanc, pavlova, truffes végétales, panettone, sapins au matcha...
Boissons : Lait de poule " eggnog ", cocktail orange-canneberge, vin chaud, chocolat viennois, Thé Chaï de noël...