Tour du monde de la street food

Name: Tour du monde de la street food
Price: 9.95 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Stéphanie de Turckheim
ISBN: 978-2-8099-1216-6

Par : Stéphanie de Turckheim, Sylvie Girard-Lagorce

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9,95 €

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Nombre de pages287
PrésentationRelié
Poids1.63 kg

Dimensions22,1 cm × 29,0 cm × 3,2 cm
ISBN978-2-8099-1216-6
EAN9782809912166
Date de parution13/11/2014
ÉditeurPlace des Victoires

Résumé

Cuisinez chez vous la cuisine de rue du monde entier grâce à ce magnifique ouvrage. De très belles photos d'ambiance, présentant les stands, les "bouis-bouis", accompagnent les splendides clichés des plats réalisés. Cuisinez chez vous la cuisine de rue du monde entier ! De très belles photos d'ambiance, présentant les stands dans les rues bondées, les "bouis-bouis", accompagnent les splendides clichés des plats réalisés.
Le Jian Bing en Chine, le Pad Thai, les Gyozas japonais, les Pooris en Inde, les Chicken Wings américains, les Fajitas mexicains, Empanadas d'Argentine, Hommous libanais, Bricks tunisiennes, le Pan Catalan, le Panzerotto italien, sans oublier les Fish & Chips ou la Socca... Toutes ces recettes et bien d'autres sont détaillées dans ce livre. Si certaines ont connu un succès international (pizzas, churros, accras, nems, Dim Sun...), d'autres, très populaires, sont moins connues dans nos contrées (arepas du Venezuela, Bhaji en Inde, Albondigas en Espagne, Souvlaki...) ; et méritent d'être découvertes !