Après un parcours prestigieux avec de nombreux chefs étoilés, Chloé se fait remarquer pour une créativité et un savoir-faire impressionnants. Engagée dans le collectif L'école comestible, qui propose des actions dans les écoles afin de sensibiliser les enfants à une cuisine responsable zéro-déchet. Lors de sa participation récente comme candidate dans l'émission culinaire de M6 Top Chef elle a pu développer son goût pour une cuisine moins carnivore et éco-responsable !
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Tiens, goûte !. Une bande cuisinée
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- Nombre de pages176
- FormatAlbum
- PrésentationBroché
- Poids0.624 kg
- Dimensions18,4 cm × 25,1 cm × 2,4 cm
- ISBN978-2-412-08138-9
- EAN9782412081389
- Date de parution03/11/2022
- ÉditeurFirst
- ColoristeLouise de Crozals
- ColoristeLaura Villegas Claussen
Résumé
Suivez la formation accélérée de Tiphaine en cuisine et entrez dans l'univers (et la tête ! ) de la cheffe. L'idée selon laquelle "un ingrédient te manque et tout est râté", ça n'existe pas ! Chloé Charles démontre que chaque ingrédient est interchangeable selon sa manière de cuisiner. Et que lorsqu'on comprend ce qu'on fait alors... plus besoin de suivre une recette à la lettre.
A propos de Chloé Charles
15,99 €