Tiens, goûte !. Une bande cuisinée

Par : Chloé Charles, Tiphaine de Cointet

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  • Nombre de pages178
  • FormatEpub fixed layout
  • ISBN978-2-412-08431-1
  • EAN9782412084311
  • Date de parution10/11/2022
  • Protection num.Digital Watermarking
  • Taille112 Mo
  • ÉditeurFirst
  • ColoristeLouise de Crozals
  • ColoristeLaura Villegas Claussen

Résumé

Suivez la formation accélérée de Tiphaine en cuisine et entrez dans l'univers (et la tête!) de la cheffe. L'idée selon laquelle "un ingrédient te manque et tout est râté", ça n'existe pas ! Chloé Charles démontre que chaque ingrédient est interchangeable selon sa manière de cuisiner. Et que lorsqu'on comprend ce qu'on fait alors... plus besoin de suivre une recette à la lettre.
Suivez la formation accélérée de Tiphaine en cuisine et entrez dans l'univers (et la tête!) de la cheffe. L'idée selon laquelle "un ingrédient te manque et tout est râté", ça n'existe pas ! Chloé Charles démontre que chaque ingrédient est interchangeable selon sa manière de cuisiner. Et que lorsqu'on comprend ce qu'on fait alors... plus besoin de suivre une recette à la lettre.

A propos de Chloé Charles

Après un parcours prestigieux avec de nombreux chefs étoilés, Chloé se fait remarquer pour une créativité et un savoir-faire impressionnants. Engagée dans le collectif L'école comestible, qui propose des actions dans les écoles afin de sensibiliser les enfants à une cuisine responsable zéro-déchet. Lors de sa participation récente comme candidate dans l'émission culinaire de M6 Top Chef elle a pu développer son goût pour une cuisine moins carnivore et éco-responsable !
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