Laurent Gotti est Journaliste et dégustateur, il a découvert le monde du vin en couvrant la vente aux enchères des Hospices de Beaune en 1997. Il collabore avec plusieurs publications : La Revue des Vins de France, Guide Hachette des Vins, En Magnum, Gisserot, etc. Il enseigne la géographie viticole et la dégustation auprès de futurs professionnels du vin à l'Inseec et réalise des cartes viticoles parcellaires des grands terroirs bourguignons (Collection Pierre Poupon).
Il a signé plusieurs ouvrages dont : Le Clos Vougeot – L'Ame des Vins de Bourgogne (2021) Les Vins de Bourgogne, 16e édition - Collection Pierre Poupon (2019)
Il a signé plusieurs ouvrages dont : Le Clos Vougeot – L'Ame des Vins de Bourgogne (2021) Les Vins de Bourgogne, 16e édition - Collection Pierre Poupon (2019)
