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The Gourmand's Mushroom. A Collection of Stories & Recipes

Par : Taschen
Formats :
Grand Format
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  • Nombre de pages272
  • FormatGrand Format
  • PrésentationRelié
  • Poids1.396 kg
  • Dimensions20,0 cm × 27,9 cm × 3,0 cm
  • ISBN978-3-8365-8661-0
  • EAN9783836586610
  • Date de parution30/01/2026
  • ÉditeurTaschen

Résumé

Les champignons, psychoactifs, médicinaux ou juste décieux, nous fascinent depuis des millénaires. Ils ont guidé les quêtes spirituelles antiques et modernes et leurs formes inspirent les artistes, de Bosch à Kusama. Suivez les experts culinaires du Gourmand dans un périple mycologique immersif, avec des textes de grands chefs et de critiques.

L'éditeur en parle

Les champignons, psychoactifs, médicinaux ou juste décieux, nous fascinent depuis des millénaires. Ils ont guidé les quêtes spirituelles antiques et modernes et leurs formes inspirent les artistes, de Bosch à Kusama. Suivez les experts culinaires du Gourmand dans un périple mycologique immersif, avec des textes de grands chefs et de critiques.

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