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Tartes
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- Nombre de pages280
- PrésentationRelié
- Poids1.47 kg
- Dimensions20,3 cm × 25,8 cm × 3,0 cm
- ISBN978-2-8123-0678-5
- EAN9782812306785
- Date de parution09/10/2013
- ÉditeurChêne (Editions du)
- PhotographeRichard Haughton
Résumé
100 recettes de tartes sucrées et salées : que ce soient des quiches, des cocas, des pizzas, des clafoutis, des pies, des pastillas, ou tout simplement des tartes. Le chef vous apprendra comment faire vous-même les pâtes et vous donnera des conseils pour associer telle pâte à telle préparation. Des recettes toutes simples qui font de chaque tarte un petit chef-d'œuvre.
100 recettes de tartes sucrées et salées : que ce soient des quiches, des cocas, des pizzas, des clafoutis, des pies, des pastillas, ou tout simplement des tartes. Le chef vous apprendra comment faire vous-même les pâtes et vous donnera des conseils pour associer telle pâte à telle préparation. Des recettes toutes simples qui font de chaque tarte un petit chef-d'œuvre.
