Takumi : Ma petite boulangerie japonaise. Sando, brioche, cheesecake

Name: Takumi : Ma petite boulangerie japonaise
Price: 34.95 EUR
Availability: InStock
Author: Laurent Fau
ISBN: 978-2-263-18883-1

Par : Laurent Fau, Audrey Cosson

Formats :

Grand Format

34,95 €

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Nombre de pages190
PrésentationRelié
FormatGrand Format
Poids0.99 kg
Dimensions21,7 cm × 26,8 cm × 2,4 cm
ISBN978-2-263-18883-1
EAN9782263188831
Date de parution17/10/2024
ÉditeurSolar

Résumé

Pain de mie shokupan, brioche, sando, cheesecake, cheese-tart, cream-puff... découvrez tout l'éventail des douceurs japonaises proposées par Takumi. Du cheesecake aérien au dorayaki en passant par l'irrésistible brioche, 80 recettes de pains, viennoiseries et pâtisseries s'allient à des produits d'exception (vanille, yuzu, matchs, sésame noir, cacao, framboise...), afin de se décliner sur une palette de saveurs.
Choisissez votre création puis votre parfum préféré et découvrez les trésors insoupçonnés et le raffinement de la boulangerie japonaise.