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Sweet Specialities from Alsace
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- Nombre de pages80
- PrésentationBroché
- Poids0.27 kg
- Dimensions16,5 cm × 24,0 cm × 0,8 cm
- ISBN978-2-915626-96-4
- EAN9782915626964
- Date de parution01/03/2012
- CollectionSaveurs d'hier et d'aujourd'hu
- ÉditeurID L'Edition
- PhotographeFrédérique Clément
Résumé
Alsace enjoys a heritage of considerable renown : its traditional cuisine. In this book, you will find the best sweet recipes from Alsace : the celebrated kougelhopf, as well as other specialities to cook up as the seasons go by, like the famous bredele at Christmas or the mirabelle and questsche tarts in summer time