Sur la route des rhums. Histoire, fabrication, dégustation, cocktails

Par : Laurence Marot
Formats :
Grand Format
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  • Nombre de pages159
  • FormatGrand Format
  • PrésentationRelié
  • Poids0.766 kg
  • Dimensions20,6 cm × 24,7 cm × 2,1 cm
  • ISBN978-2-7072-1359-4
  • EAN9782707213594
  • Date de parution24/10/2023
  • ÉditeurMassin
  • PréfacierBaptiste Bochet

Résumé

Blanc, ambré, noir, vintage, agricole, il existe une infinie variété de rhums. Plus de 80 pays en produisent ! Cet ouvrage nous emmène à leur découverte, à travers les continents. Origines et fabrication du rhum sont abordés avant de faire un tour du monde des rhums : Caraïbes, Amérique centrale, Amérique du sud, Océan indien, Asie, Afrique et Europe ! Un voyage passionnant à la découverte des spécificités de chaque rhum, une sélection des meilleurs rhums, des rencontres avec des distillateurs, maîtres de chai sans oublier les recettes de cocktails de mixologue ! Histoire, fabrication .
Les rhums par continent. Les Cocktails

A propos de Laurence Marot

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