Street food des Gones

Name: Street food des Gones
Price: 25 EUR
Availability: InStock
Author: Maëva Chanoux
ISBN: 978-2-9580913-0-9

Par : Maëva Chanoux, Quentin Ponzio, Stéphanie Iguna

Formats :

Grand Format

25,00 €

Paiement en ligne :
- Livraison à domicile ou en point Mondial Relay estimée à partir du 2 octobre
  Cet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 25 jours après la date de votre commande.
- Retrait Click and Collect en magasin gratuit

Nombre de pages291
FormatGrand Format
PrésentationBroché

Poids0.92 kg
Dimensions19,5 cm × 25,8 cm × 1,7 cm
ISBN978-2-9580913-0-9
EAN9782958091309
Date de parution01/12/2021
ÉditeurCoédition La Food Factory/La Buv...
PréfacierYves Rouèche

Résumé

De ces rencontres sont nées des recettes uniques de chefs qui font le territoire culinaire lyonnais, mais également des recettes de la Food Factory pour révéler la typicité des produits locaux dans une cuisine 100% street food. Entre portraits, interviews et recettes, ce livre met en lumière non pas un changement de la gastronomie lyonnaise, mais l'émergence d'un nouveau style.