Soupes du jour (Relié)

  • Marabout

  • Paru le : 17/09/2003
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Quoi de plus alléchant que l'odeur d'une soupe fumante préparée pour le dîner ? A moins que vous ne préfériez l'idée d'un gaspacho glacé... les soupes d'Anne-Catherine Bley sont un vrai jeu d'enfant à réaliser. Le seul ustensile indispensable: un simple mixeur plongeur pour transformer une marmite de légumes bouillis en un délicieux velouté.
  • Date de parution : 17/09/2003
  • Editeur : Marabout
  • Collection : Côté Cuisine
  • ISBN : 2-501-04055-4
  • EAN : 9782501040556
  • Présentation : Relié
  • Nb. de pages : 62 pages
  • Poids : 0.355 Kg
  • Dimensions : 19,8 cm × 19,8 cm × 1,0 cm
Anne-Catherine Bley travaillait dans le marketing jusqu'au jour où elle a eu envie de se lancer dans la restauration. S'inspirant des modèles américains et londoniens, elle crée le premier Bar à soupes à Paris en février 2000. Chaque jour, elle prépare avec des produits de saison six soupes différentes.
Anne-Catherine Bley et Akiko Ida - Soupes du jour.
Soupes du jour
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