Soupes du jour

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Anne-Catherine Bley et Akiko Ida - Soupes du jour.
Quoi de plus alléchant que l'odeur d'une soupe fumante préparée pour le dîner ? A moins que vous ne préfériez l'idée d'un gaspacho glacé... les... Lire la suite
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  • Grand format
    • Soupes du jour
      Paru le : 04/02/2009
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Résumé

Quoi de plus alléchant que l'odeur d'une soupe fumante préparée pour le dîner ? A moins que vous ne préfériez l'idée d'un gaspacho glacé... les soupes d'Anne-Catherine Bley sont un vrai jeu d'enfant à réaliser. Le seul ustensile indispensable: un simple mixeur plongeur pour transformer une marmite de légumes bouillis en un délicieux velouté.

Caractéristiques

  • Date de parution
    17/09/2003
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    2-501-04055-4
  • EAN
    9782501040556
  • Présentation
    Relié
  • Nb. de pages
    62 pages
  • Poids
    0.355 Kg
  • Dimensions
    19,8 cm × 19,8 cm × 1,0 cm

Avis libraires et clients

À propos des auteurs

Anne-Catherine Bley travaillait dans le marketing jusqu'au jour où elle a eu envie de se lancer dans la restauration. S'inspirant des modèles américains et londoniens, elle crée le premier Bar à soupes à Paris en février 2000. Chaque jour, elle prépare avec des produits de saison six soupes différentes.

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