Skin Contact - Voyage aux origines du vin nu (Broché)

Alice Feiring

Thierry Puzelat

(Préfacier)

,

Sophie Brissaud

(Traducteur)

  • Nouriturfu

  • Paru le : 03/05/2017
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La spécialiste mondiale du vin naturel Alice Feiring traverse les terres originelles du vin, la Géorgie, et nous livre le récit édifiant de ses rencontres : depuis la sage éleveuse de vers à soie Lamara jusqu'au dernier vigneron de Staline, en passant par deux chasseuses de vin naturel japonaises... Les grandes tablées, les mémorables toasts, les mets locaux (dont les recettes sont détaillées au terme de chaque chapitre), ponctuent cette odyssée d'une Américaine amoureuse du vin dans la plus ancienne culture viticole au monde.
Une aventure émouvante, dont le point final ne nous donne qu'une seule envie : courir déguster un de ces vins de macération, ces vins " élevés en contact avec la peau des raisins " (Skin contact) si sensuellement liés à leur terroir et leurs traditions depuis 800 ans
  • Date de parution : 03/05/2017
  • Editeur : Nouriturfu
  • ISBN : 978-2-9559660-0-6
  • EAN : 9782955966006
  • Format : Grand Format
  • Présentation : Broché
  • Nb. de pages : 192 pages
  • Poids : 0.325 Kg
  • Dimensions : 15,0 cm × 22,5 cm × 1,5 cm

Biographie d'Alice Feiring

FEIRING Alice : Alice Feiring est auteure et journaliste new-yorkaise, spécialiste incontestée des vins naturels, elle signe régulièrement dans le New York Times, le Wall Street Journal ou encore Time Magazine. L'auteure sera présente à Paris au salon Sous les Pavés la Vigne fin avril 2017. DEUX OUVRAGES DEJA PUBLIES CHEZ JP ROCHER EDITIONS : La Bataille du Vin et de l'Amour (2010) et Le Vin Nu (2011).

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