Les 10 articles édités par Kankonde Mukadi & Eric Tollens sont issus d'une équipe de chercheurs œuvrant dans le Projet Sécurité Alimentaire (PROSECA) financé à l'Université de Kinshasa par la coopération universitaire belge (VLIR-ABOS) de l'Université Catholique de Leuven (K.U.Leuven).