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Savoury Specialities from Alsace

Par : Didier Roeckel
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  • Nombre de pages88
  • PrésentationBroché
  • Poids0.3 kg
  • Dimensions16,5 cm × 24,0 cm × 0,8 cm
  • ISBN978-2-915626-98-8
  • EAN9782915626988
  • Date de parution01/03/2012
  • ÉditeurID L'Edition

Résumé

Everyone thinks of the not-to-be-missed sauerkraut, but many other specialities enrich the gastronomic legacy of Alsace. In this book, you will find the best savoury recipes from Alsace : baeckeoffe, bretzel, tarte flambée and many other less well known but equally tasty dishes.