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Saveurs de Lima. La cuisine péruvienne comme à la maison
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- Nombre de pages381
- FormatGrand Format
- PrésentationBroché
- Poids1.488 kg
- Dimensions20,3 cm × 25,5 cm × 3,6 cm
- ISBN978-2-01-708460-0
- EAN9782017084600
- Date de parution20/11/2019
- ÉditeurHachette
- PhotographeAline Princet
- StylisteAyumi Iida
Résumé
Causa, ceviche, tacu tacu, empanadas... Gastón Acurio nous convie à un voyage culinaire dans son pays natal, le Pérou. Conviviales, familiales et authentiques, les 600 recettes de ce livre sont celles que l'on retrouve à l'heure du repas sur les tables péruviennes, de Lima à Cuzco. laissez-vous guider par les explications et les conseils du chef en personne pour réaliser des plats inoubliables, typiques de la gastronomie riche et souvent peu connue de ce pays d'Amérique du Sud.