Salade russe aux noix de Grenoble

Une enquête d'Arsène Barbaluc - Arsène Barbaluc, inspecteur gastronomique, retourne à Saint-Hippolyte-en-Royans, une bourgade à l'ombre du Vercors, mais c'est, hélas, pour y enterrer un ami, l'adjudant de gendarmerie Laurentis qu'il a aidé à confondre un empoisonneur. A la sortie du cimetière, un ami du défunt lui transmet un message de ce dernier, écrit la veille de sa mort. Laurentis y révèle qu'il se sait en danger et lui demande de démasquer ses assassins.
Voilà donc une nouvelle enquête que se doit de mener à bien Barbaluc, homme d'honneur...