Riche en micronutriments. 65 recettes

Par : Juliette Benedicto
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Poche
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  • Nombre de pages125
  • FormatPoche
  • PrésentationBroché
  • Poids0.13 kg
  • Dimensions10,9 cm × 17,8 cm × 1,1 cm
  • ISBN978-2-88953-149-3
  • EAN9782889531493
  • Date de parution12/06/2019
  • CollectionMon alimentation santé facile
  • ÉditeurJouvence

Résumé

Vous souhaitez retrouver votre énergie quotidienne, éviter les coups de fatigue et vous pensez que le mieux est d'acheter de la vitamine C à la pharmacie ? Savez-vous que de nombreux aliments vous apportent naturellement davantage de vitamine C que vos gélules, et sont surtout bien meilleurs à déguster ? Apprenez comment choisir des aliments qui apportent un maximum de vitamines, de minéraux ou d'autres molécules intéressantes, que l'on appelle des micronutriments.
Des explications détaillées sur les principaux micronutriments (lipides, protéines, glucides, vitamines, minéraux...). Des aliments courants analysés à la loupe pour mettre en valeur leur richesse en vitamines, minéraux, antioxydants, etc. 65 recettes déclinées en apéritif, encas, petits déjeuners, soupes, salades, plats et desserts, pour être en pleine forme toute l'année !

A propos de Juliette Benedicto

Diététicienne spécialisée dans la micronutrition et la nutrition sportive, Juliette Benedicto était avant tout une bonne vivante, amoureuse de la nature. Sportive de haut niveau, elle a rapidement compris la nécessité d'apporter plus de vitamines et de minéraux à son corps et celui de ses patients.
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