Recommandations pour la préparation et la distribution des denrées congelées
4e édition

Par : Leif Bogh-Sorensen
Formats :
Grand Format
50,00 €
  • Nombre de pages200
  • FormatGrand Format
  • PrésentationBroché
  • Poids0.34 kg
  • Dimensions16,0 cm × 22,0 cm × 1,0 cm
  • ISBN978-2-913149-64-9
  • EAN9782913149649
  • Date de parution01/01/2008
  • CollectionIIF Guides
  • ÉditeurInstitut Du Froid (iif-Iir)