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Recettes et décors de Noël. Traditions d'Alsace

Par : Simone Morgenthaler
Formats :
Grand Format
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  • Nombre de pages91
  • FormatGrand Format
  • PrésentationBroché
  • Poids0.5 kg
  • Dimensions20,0 cm × 25,5 cm × 1,0 cm
  • ISBN2-7165-0332-X
  • EAN9782716503327
  • Date de parution01/12/1994
  • ÉditeurLa Nuée bleue
  • PhotographeMarcel Ehrhard

Résumé

"Noël a un pays, l'Alsace", dit fort justement la renommée. Les mystères sacrés ont trouvé en Alsace leur cadre idéal : famille en fête, plaisirs partagés de la table, trésors d'une nature somptueuse sous le signe du sapin roi, villes et villages rutilants, lumières douces et rassurantes, chants ineffables et joie profonde. Le livre de Simone Morgenthaler donne la clé des beaux Noëls authentiques d'Alsace : recettes de cuisine traditionnelles, boissons enchantées, décors, ambiance.

Rien ne manque à l'inventaire, de l'oie farcie à la carpe à la bière de Noël, et surtout pas l'extraordinaire litanie gourmande des bredle, ces petits gâteaux savoureux sans lesquels il ne saurait y avoir de Noël réussi.

A propos de Simone Morgenthaler

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