Probiotiques et prébiotiques en alimentation humaine. Le point des connaissances actuelles
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- Nombre de pages228
- PrésentationBroché
- FormatGrand Format
- Poids0.67 kg
- Dimensions21,0 cm × 29,7 cm × 0,0 cm
- ISBN2-9507574-8-0
- EAN9782950757487
- Date de parution28/05/2001
- ÉditeurDacosta Yves
Résumé
Les effets des probiotiques dépendent d'abord des interactions entre les microorganismes ingérés et le tube digestif. Cette étude commence par rappeler comment fonctionne le système immunitaire chez les humains, elle aborde ensuite le contenu de la flore digestive des adultes et des enfants.
Les effets des probiotiques dépendent d'abord des interactions entre les microorganismes ingérés et le tube digestif. Cette étude commence par rappeler comment fonctionne le système immunitaire chez les humains, elle aborde ensuite le contenu de la flore digestive des adultes et des enfants.
A propos de Yves Dacosta
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