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Porchi è cignali. Saveurs et mystères des suidés

Par : Max Caisson, Lucie Desideri, Lucie Dupré, Colette Méchin
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  • Nombre de pages300
  • PrésentationBroché
  • Poids1.875 kg
  • Dimensions24,0 cm × 32,0 cm × 2,5 cm
  • ISBN2-84698-104-3
  • EAN9782846981040
  • Date de parution01/06/2004
  • ÉditeurAlbiana

Résumé

Catalogue de l'exposition qui s'est tenue du 25 juin au 31 décembre 2004 au musée de la Corse à Corti. Le porc et le sanglier (traduction du titre de l'expo) tiennent une place particulière au sein des civilisations méditerranéennes. Objets de rejet parfois, ils n'en tiennent pas moins une place importante dans les pratiques collectives (chasse, cuisine, charcuterie) et dans les représentations.

A propos de Max Caisson

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