Biographie de Valérie Clech-Limantour
Originaire du Morbihan, Valérie Clech-Limantour vit actuellement dans le petit port ostréicole du Dourduff-en-Mer dans les Côtes-d'Armor. Elle a toujours travaillé dans le domaine maritime et est issue d'une famille de bonnes cuisinières. Ce livre Plancha Bretagne lui permet d'associer ses deux passions.