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Petits biscuits bretons. Les réussir et les décliner

Par : Isabel Lepage
Formats :
Grand Format
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  • Nombre de pages96
  • FormatGrand Format
  • PrésentationBroché
  • Poids0.309 kg
  • Dimensions18,1 cm × 24,0 cm × 1,0 cm
  • ISBN978-2-7373-8329-8
  • EAN9782737383298
  • Date de parution29/05/2020
  • ÉditeurOuest-France

Résumé

Refonte en broché de ISBN 97827373-75224 Parmi la richesse culinaire de la Bretagne, les petits biscuits occupent une place particulière dans le coeur des Bretons. Galettes, palets, sablés, cigarettes, crêpes dentelles pour accompagner le thé ou le café ou tout simplement pour déguster au goûter ; toutes ces douceurs pur beurre se déclinent aujourd'hui de manière surprenante en de multiples desserts, des plus simples au plus originaux : cheese-cake, tiramisu, tartes, panna cotta...

L'éditeur en parle

80 recettes des fameux biscuits bretons et leurs déclinaisons regroupées dans un magnifique ouvrage.

A propos de Isabel Lepage

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