Petit précis d'agriculture - Grand Format

Ce petit précis d'agriculture présente l'essentiel à connaître pour comprendre et évoluer dans le monde agricole. Il s'articule autour de quatre grands thèmes : - les politiques agricoles et l'environnement juridique et institutionnel de l'exploitation agricole. - l'environnement physique des productions végétales et les principales espèces cultivées en France : - les productions animales ; - les facteurs de production (habitat, alimentation, santé et hygiène, reproduction, sélection...) ; - les différentes productions ; - les systèmes alternatifs (agriculture raisonnée, intégrée, biologique...).
Ouvrage pratique de synthèse et de référence sur les domaines technique, économique et réglementaire en agriculture, il s'adresse : - aux élèves en lycée agricole et aux-étudiants en école d'ingénieur ; - aux acteurs du monde agricole et para-agricole, industriels ou institutionnels ; - aux agriculteurs eux-mêmes. Ce petit précis offre aux lecteurs : - un panorama très large du monde agricole en France et en Europe ; - des références solides permettant de découvrir ou de redécouvrir les notions fondamentales sur l'agriculture ; - des pistes de réflexion en matière de d'organisation, de gestion ou encore de diversification.