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Pains & Brioches du monde
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- Nombre de pages136
- PrésentationRelié
- FormatGrand Format
- Poids0.712 kg
- Dimensions20,2 cm × 26,7 cm × 2,0 cm
- ISBN978-2-501-17551-7
- EAN9782501175517
- Date de parution15/02/2023
- ÉditeurMarabout
- PhotographeSandra Mahut
Résumé
De l'Europe à l'Afrique, de l'Asie à l'Amérique, les pains sont au coeur des traditions culinaires partout dans le monde. Focaccia, buns, naan, pita, batbout, tortillas, msemen, pain burger, brioche suisse, babka... partez à la découverte des pains et brioches du monde à travers plus de 60 recettes sélectionnées par Karima El Makhloufi, à réaliser à la maison nature ou garnie en toute simplicité.
De l'Europe à l'Afrique, de l'Asie à l'Amérique, les pains sont au coeur des traditions culinaires partout dans le monde. Focaccia, buns, naan, pita, batbout, tortillas, msemen, pain burger, brioche suisse, babka... partez à la découverte des pains et brioches du monde à travers plus de 60 recettes sélectionnées par Karima El Makhloufi, à réaliser à la maison nature ou garnie en toute simplicité.
A propos de Karima El Makhloufi Belhassan