Ouvrir et gérer des chambres d'hôtes. Pour que le rêve devienne une réalité... rentable !
3e édition

Goût des contacts humains, plaisir de recevoir, envie de "changer de vie", besoin d'un revenu complémentaire, vieux rêve à réaliser... Chacun a ses motifs pour créer des chambres d'hôtes ! Au départ quasi-exclusivement situées à la campagne (création dans les années 1960 par le ministère de l'Agriculture) pour lutter contre la désertification rurale, les chambres d'hôtes sont devenues un phénomène de société, désormais présentes partout, même en ville.
Un véritable phénomène de société, en phase avec les aspirations de la clientèle d'aujourd'hui : recherche d'authenticité, de convivialité non "standardisée" comme dans les hôtels, plaisir de (re)découvrir le patrimoine local... L'aventure vous tente ? Alors foncez ! Mais n'oubliez pas de bien, de très bien préparer votre projet. - Quels sont les atouts touristiques de chaque région ? - Quelle y est la concurrence ? - Faut-il créer des chambres d'hôtes dans un logement existant, ou déménager, construire, voire acheter une maison d'hôtes en activité ? - Quelles sont les normes à respecter pour les bâtiments et les aménagements ? - Comment construire un business plan ? - Comment bénéficier d'aides ou de subventions ? - Quelles démarches administratives faut-il réaliser ? - Quel statut juridique choisir ? - Quelle est la fiscalité des chambres d'hôtes ? - Faut-il adhérer à un label, à un site annuaire de locations de vacances ? - Comment communiquer, développer la notoriété de sa maison d'hôtes, attirer des clients ? ...
Et bien sûr... comment gérer au jour le jour des chambres d'hôtes, du petit-déjeuner à l'administratif en passant par le ménage et la gestion des coûts ?