Oliviers & Co, l'huile d'olive grand cru - Emotions, sensations, créations

Jérôme Berger a grandi entre les marchés de Provence et de Paris, avec son père et La Cuisine est un jeu d'enfants de Michel Oliver. Rien d'étonnant à ce qu'il s'oriente vers la chronique gastronomique. Un temps pour Libération, Le Fooding, L'Express en région... avant de prendre la rédaction en chef d'Etoile, le magazine du guide Michelin, en 2009, tout en poursuivant ses collaborations avec A Nous Paris et Bonbek.
---- Diplômé de l'école Ferrandi, Jean-François Mallet a officié aux fourneaux avant de vivre de sa seconde passion. Les chefs, la presse et l'édition se disputent ses photographies, mais lui apprécie par-dessus tout courir le monde et les cuisines de rue, goûtant avec le même délice les recettes du quotidien et celles des jours d'exception. Simplissime - Le livre de cuisine le + facile du monde (Hachette pratique, 2015) en est la dernière illustration.