7,99 €
Bouillon. Les recettes culte
Par : , , ,Formats :
- Paiement en ligne :
- Livraison à domicile ou en point Mondial Relay estimée à partir du 19 aoûtCet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 11 jours après la date de votre commande.
- Retrait Click and Collect en magasin gratuit
- Réservation en ligne avec paiement en magasin :
- Indisponible pour réserver et payer en magasin
- Nombre de pages186
- FormatPoche
- PrésentationRelié
- Poids0.474 kg
- Dimensions15,3 cm × 19,3 cm × 2,2 cm
- ISBN978-2-501-17941-6
- EAN9782501179416
- Date de parution27/09/2023
- ÉditeurMarabout
Résumé
Héritage parisien, le bouillon Pigalle s'inspire des "bouillons" créés au milieu du XIXe siècle. Des tables XXL où consommés et bas morceaux s'offraient en quantités de façon à garantir prix bas et service de qualité. Découvrez les coulisses du bouillon Pigalle et les petits secrets de ses équipes pour préparer comme il se doit un repas comme au bouillon !
A propos de Pierre Moussié