Nourrir l'Europe en temps de crise - Vers des systèmes alimentaires résilients - E-book - ePub

Perrine Hervé-Gruyer

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Yves Cochet

(Préfacier)

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Olivier De Schutter

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Comment continuer à nourrir la population de nos régions une fois que notre système alimentaire industriel, devenu très vulnérable à cause de sa... Lire la suite
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Résumé

Comment continuer à nourrir la population de nos régions une fois que notre système alimentaire industriel, devenu très vulnérable à cause de sa dépendance au pétrole, aura atteint ses limites ? Comment anticiper simultanément les chocs climatiques, la fin des énergies fossiles et le manque de terres fertiles ? Après avoir dressé le constat accablant et sans concession de la fragilité de notre situation, Pablo Servigne propose un tour d'horizon des pistes et solutions déjà existantes.

Caractéristiques

  • Caractéristiques du format ePub
    • Pages
      207
    • Taille
      737 Ko
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À propos de l'auteur

Biographie de Pablo Servigne

Perrine Hervé-Gruyer a mené une carrière de juriste en Asie avant de se consacrer à la psychothérapie. Elle est aujourd'hui paysanne et, depuis 2013, professeur certifiée en permaculture. Prof. Olivier De Schutter Special Rapporteur on the right to food

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