Nature
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- Nombre de pages256
- PrésentationRelié
- FormatGrand Format
- Poids1.68 kg
- Dimensions23,2 cm × 28,7 cm × 2,7 cm
- ISBN978-2-263-17565-7
- EAN9782263175657
- Date de parution14/10/2021
- ÉditeurSolar
- PhotographeYvan Moreau
- PréfacierHélène Darroze
- PréfacierEric Guérin
Résumé
Avec ce premier livre, le jeune chef partage son amour d'une cuisine authentique et inventive. Au gré des couleurs de son jardin et des saisons, il met à l'honneur les produits du terroir normands, les réinvente et les sublime avec de délicates et surprenantes associations.
Avec ce premier livre, le jeune chef partage son amour d'une cuisine authentique et inventive. Au gré des couleurs de son jardin et des saisons, il met à l'honneur les produits du terroir normands, les réinvente et les sublime avec de délicates et surprenantes associations.