Mon atelier brioche - Grand Format

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La brioche déclinée sous toutes ses formes avec le chef boulanger Léo Longo. 40 recettes délicieuses avec toutes les explications et les pas à pas... Lire la suite
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Résumé

La brioche déclinée sous toutes ses formes avec le chef boulanger Léo Longo. 40 recettes délicieuses avec toutes les explications et les pas à pas en photos pour ne rien rater de la préparation. Amandine, brioche parisienne, brioche suisse, donuts, brioche tressée, couronne de Metz et bien d'autres !

Caractéristiques

  • Date de parution
    09/09/2021
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-8160-1633-8
  • EAN
    9782816016338
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Relié
  • Nb. de pages
    125 pages
  • Poids
    0.69 Kg
  • Dimensions
    21,7 cm × 26,7 cm × 1,2 cm

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