Modernist Pizza. Coffret 3 volumes : Tome 1, History and Fundamentals ; Tome 2, Techniques and Ingredients ; Tome 3, Recipes + Kitchen Manual

Par : Nathan Myhrvold, Francisco Migoya

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Beau Livre
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  • Nombre de pages1708
  • PrésentationCoffret
  • FormatBeau Livre
  • Poids16 kg
  • Dimensions35,0 cm × 40,5 cm × 26,0 cm
  • ISBN978-1-7343861-2-7
  • EAN9781734386127
  • Date de parution04/11/2021
  • ÉditeurThe Cooking Lab

A propos de Nathan Myhrvold

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