Modernist Pizza. Coffret 3 volumes : Tome 1, History and Fundamentals ; Tome 2, Techniques and Ingredients ; Tome 3, Recipes + Kitchen Manual

Par : Nathan Myhrvold, Francisco Migoya

Formats :

Beau Livre
375,00 €
    • Nombre de pages1708
    • PrésentationCoffret
    • FormatBeau Livre
    • Poids16 kg
    • Dimensions35,0 cm × 40,5 cm × 26,0 cm
    • ISBN978-1-7343861-2-7
    • EAN9781734386127
    • Date de parution04/11/2021
    • ÉditeurThe Cooking Lab

    A propos de Nathan Myhrvold

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