Mes recettes cultes

revisite pour vous 80 recettes "cultes" de la gastronomie, sucrées ou salées. Des recettes totalement inédites, travaillées à l'occasion de cet ouvrage. Un vrai challenge pour vous proposer le meilleur de la cuisine, à travers 3 chapitres : Cemme à fa, mais&,rt : blanquette de veau, jambon-coquillettes, tomates farcies, profiteroles au chocolat... fe meilde n2dd `tél2d : galettes de blé noir, tartiflette, aïoli, bouillabaisse, flammenküche, gâteau basque...
fa, ettài,rte de, tpsy,area : taboulé, osso-buco, gaspacho, risotto, tiramisu, crumble aux pommes... Technique, assaisonnement, présentation... Ces recettes d'exception vont sublimer votre quotidien. Découvrez sans attendre la version très gourmande et délicate de notre patrimoine culinaire par Philippe Conticini !