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Matcha à la maison. Origines, bienfaits, savoir-faire - 40 recettes de boissons & gourmandises
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- Nombre de pages124
- FormatGrand Format
- PrésentationRelié
- Poids0.482 kg
- Dimensions16,7 cm × 24,5 cm × 1,7 cm
- ISBN978-2-501-19879-0
- EAN9782501198790
- Date de parution28/01/2026
- ÉditeurMarabout
- PhotographeNaomi Benois
- PhotographeMathias Lawal
Résumé
Savourez le matcha sous toutes ses formes ! Cette poudre de thé aux mille vertus a conquis les cafés et trouve de plus en plus sa place dans nos cuisines. Origine, sélection, savoir-faire : apprenez à choisir un matcha de qualité et à profiter de ses bienfaits dans de multiples recettes, latte, smoothies, brownies, cookies... En bonus : des recettes au thé hojicha, cousin du matcha aux notes grillées.