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Management de l'entreprise hôtelière et mercatique des services BTS MHR 2e année. Livre + licence élève
2e édition

Par : Pierre Villemain, Didier Chadourne, Liliane Correia De Gouveia, Marie-Hélène Sabourin
Formats :
Grand Format
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  • Nombre de pages160
  • FormatGrand Format
  • PrésentationBroché
  • Poids0.4 kg
  • Dimensions21,6 cm × 29,8 cm × 1,0 cm
  • ISBN978-2-09-505131-0
  • EAN9782095051310
  • Date de parution03/04/2025
  • CollectionBTS MHR
  • ÉditeurNathan

Résumé

Cet ouvrage de Management de l'Entreprise Hôtelière et Mercatique des Services (MEHMS), couvre l'ensemble du référentiel 2e année du BTS MHR. Ce consommable propose une approche pédagogique active par des mises en situation qui placent l'étudiant dans un contexte professionnel. Il est proposé au choix en livre papier + licence numérique ou en licence 100% numérique. En version imprimée, cet ouvrage propose en complément une licence numérique Solaire pour mettre les élèves en activité sur ordinateur ou sur tablette.
En cas de prescription à l'ensemble de la classe (20 élèves minimum), l'activation de la licence élève est laissée au libre choix de l'enseignant. Points forts : Une présentation complète et concrète Des contextes de travail variés et réalistes. Les chapitres s'appuient sur de nouveaux contextes d'études (Nessence, Club Med, Les Assembleurs...) et des contextes actualisés (Vacances Bleues, Big Mamma...).
Des ressources, accessibles par QR Codes , permettent aux étudiants d'approfondir leurs connaissances : vidéos , liens vers des sites de référence , etc. Un entraînement efficace aux épreuves du BTS : l'épreuve écrite de Management de la production de services en hôtellerie-restauration (E33) ; l'épreuve orale de Mercatique des services en hôtellerie-restauration (E4).

A propos de Pierre Villemain

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