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Ma pâtisserie qui déchire. Tome 2
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- Nombre de pages160
- PrésentationBroché
- FormatGrand Format
- Poids0.618 kg
- Dimensions18,5 cm × 26,0 cm × 1,4 cm
- ISBN978-2-221-25154-6
- EAN9782221251546
- Date de parution08/04/2021
- ÉditeurRobert Laffont
- PréfacierStéphanie Le Quellec
- PhotographeGéraldine Martens
Résumé
Pour Nicolas Pacielto, la pâtisserie est une histoire de gourmandise et de passion, et le secret d'un dessert réussi réside dans l'échange et l'émotion. Son cake vanille, ses fameux scones du chef, la version vegan de son inimitable cookie, sa viennoiserie et ses idées pour le brunch... : le chef pâtissier livre ici 60 recettes inédites, révèle les adresses de ses producteurs, et invite aussi de prestigieux chefs et influenceurs à dévoiler et partager leurs recettes.
Pour Nicolas Pacielto, la pâtisserie est une histoire de gourmandise et de passion, et le secret d'un dessert réussi réside dans l'échange et l'émotion. Son cake vanille, ses fameux scones du chef, la version vegan de son inimitable cookie, sa viennoiserie et ses idées pour le brunch... : le chef pâtissier livre ici 60 recettes inédites, révèle les adresses de ses producteurs, et invite aussi de prestigieux chefs et influenceurs à dévoiler et partager leurs recettes.
