Les yeux plus gros que le ventre. Ou comment 64 libraires passent du livre à la casserole

Par : Sabine Bucquet-Grenet

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  • Nombre de pages158
  • PrésentationBroché
  • Poids0.326 kg
  • Dimensions15,0 cm × 21,0 cm × 1,3 cm
  • ISBN978-2-35255-190-4
  • EAN9782352551904
  • Date de parution25/10/2011
  • ÉditeurEpure (Editions de l')

Résumé

A l'occasion de leurs 20 ans et en hommage aux fidèles de la première heure, les éditions de l'Epure ont invité plus de soixante libraires à devenir auteurs, le temps d'une double page. Ainsi à partir d'un extrait littéraire et culinaire, chacun y révèle sa recette et son livre de cuisine de référence, dévoilant un peu de sa personnalité gustative. On y (re)découvre, entre autres, Le Festin de Babette et les fameuses cailles en sarcophage, Sous le soleil des Scorta et une tarte tomate-basilic, Peau d'Ane et une brioche d'amour, Les Liaisons culinaires et une recette d'épaule d'agneau rôtie aux pommes de terre...
A l'occasion de leurs 20 ans et en hommage aux fidèles de la première heure, les éditions de l'Epure ont invité plus de soixante libraires à devenir auteurs, le temps d'une double page. Ainsi à partir d'un extrait littéraire et culinaire, chacun y révèle sa recette et son livre de cuisine de référence, dévoilant un peu de sa personnalité gustative. On y (re)découvre, entre autres, Le Festin de Babette et les fameuses cailles en sarcophage, Sous le soleil des Scorta et une tarte tomate-basilic, Peau d'Ane et une brioche d'amour, Les Liaisons culinaires et une recette d'épaule d'agneau rôtie aux pommes de terre...