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Les treize se mettent à table

Par : Avoine, Jacques Bertinier, Jacky Redon, Alain Dubouillon, Alain Josset
Formats :
Grand Format
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  • Nombre de pages124
  • FormatGrand Format
  • PrésentationBroché
  • Poids0.365 kg
  • Dimensions15,0 cm × 21,0 cm × 1,3 cm
  • ISBN2-9513011-1-1
  • EAN9782951301115
  • Date de parution29/10/1999
  • ÉditeurRhone Imprim

Résumé

Lorsque treize chefs, parmi les plus talentueux : Michel Chabran, Stéphane Dupuy, Gilles Eteocle, Stéphane Gaborieau, Patrick Henriroux, Philippe Jousse, Jean-Paul Lacombe, Philippe Lechat, Régis Marcon, Pierre Orsi, Anne Pic, Christian Salin, et Michel Troisgros réinventent la cuisine traditionnelle de Lyon et sa région, cela donne des recettes surprenantes, originales et raffinées. Bertinier est allé au marché recueillir ces merveilles pour vous et les commente, Avoine, Dubouillon et Redon les ont pimentées de leur humour pendant que Josset mitonnait la mise en page et les illustrations.

A propos de Avoine

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