Les merveilleux
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- Nombre de pages72
- PrésentationBroché
- Poids0.37 kg
- Dimensions19,5 cm × 20,0 cm × 1,0 cm
- ISBN978-2-501-09767-3
- EAN9782501097673
- Date de parution01/10/2014
- CollectionPetits plats Marabout
- ÉditeurMarabout
- PhotographeDavid Japy
Résumé
35 recettes de merveilleux. Un merveilleux est une meringue croquante à l'extérieur et fondante à l'intérieur, recouverte de crème fouettée, et de copeaux de chocolat. La recette de la meringue, la chantilly et la technique de copeaux, la démonstration du montage.
35 recettes de merveilleux. Un merveilleux est une meringue croquante à l'extérieur et fondante à l'intérieur, recouverte de crème fouettée, et de copeaux de chocolat. La recette de la meringue, la chantilly et la technique de copeaux, la démonstration du montage.
