Les cueillettes sauvages de Grand-Papa. Récolter des asperges sauvages, préparer une soupe d'ortie, laisser geler les gratte-culs

Par : Serge Schall

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Grand Format
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  • Nombre de pages64
  • PrésentationBroché
  • FormatGrand Format
  • Poids0.152 kg
  • Dimensions16,8 cm × 22,0 cm × 0,8 cm
  • ISBN978-2-03-600679-9
  • EAN9782036006799
  • Date de parution09/03/2022
  • CollectionLes petits cahiers Larousse
  • ÉditeurLarousse

Résumé

Champs, landes et forêts regorgent de plantes et baies comestibles à récolter au fil des saisons : plantain, ail des ours, gratte-culs, baies de sureau... Ce cahier illustré de photographies répertorie plus de 50 plantes avec pour chacune : - comment bien l'identifier, ses qualités gustatives ; - comment la récolter et la cuisiner ; - les conseils et tours de mains de grand-papa.
Champs, landes et forêts regorgent de plantes et baies comestibles à récolter au fil des saisons : plantain, ail des ours, gratte-culs, baies de sureau... Ce cahier illustré de photographies répertorie plus de 50 plantes avec pour chacune : - comment bien l'identifier, ses qualités gustatives ; - comment la récolter et la cuisiner ; - les conseils et tours de mains de grand-papa.

A propos de Serge Schall

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