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Les arts de la viande dans l'Occident islamique médiéval. Productions, consommations et représentations
1e édition
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- Nombre de pages658
- PrésentationBroché
- Poids1.253 kg
- Dimensions17,0 cm × 24,0 cm × 3,4 cm
- ISBN978-2-9585809-4-0
- EAN9782958580940
- Date de parution06/11/2025
- CollectionMondes médiévaux
- ÉditeurCIHAM
