Le vin multidimensionnel. Un parcours initiatique

Découvrez les secrets de la création des grands vins. Vigneron d'exception, Gérard Bertrand raconte le parcours initiatique hors du commun l'ayant conduit à élever l'assemblage au rang de discipline artistique. Guidé par ses observations, ses rencontres marquantes et son expérience autant que par une sensibilité délicate envers les terroirs, la biodiversité et la biodynamie, Gérard Bertrand interprète à sa façon chaque millésime pour en faire un chef-d'oeuvre, révélant l'essence de ses vignobles.
Ce livre dévoile l'intimité de ses pensées, offrant une immersion captivante dans la vie de ce visionnaire passionné.